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簡単チョコレートタルトレシピ
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簡単チョコレートタルトレシピ

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今回は、タルトレシピ!

バレンタインなんかにもぴったりのタルトのレシピを紹介します!

たるとのレシピっていっても、いろいろな種類のタルトがあり、どれも人気ですが、ここではチョコレートタルトのレシピをご紹介します。

まずは材料からです。

パート・サブレ
無塩バターを 100g
グラニュー糖 75g
塩 ひとつまみ
卵 大1
薄力粉 150g
詰め物 
ビタースィートチョコ 150g
全卵 1個
卵黄 2個
グラニュー糖 30g
無塩バター 100g

(パート・サブレを作ります)

1 ボールに室温に戻したバターを入れてよくすり、グラニュー糖と塩を加えてふんわりするまでよく混ぜ合わせます。溶きほぐした卵を加え混ぜます。

ふるった粉を混ぜます。ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間位休ませます。


2  麺棒で3mmくらいの厚さにのばし、タルト型に敷きます。重石を敷き、180℃のオーブンで10分焼きます。重石を取って、更に5分位焼きます。

3 (詰め物を作ります) チョコレートとバターを刻んでボールに入れ、湯煎にかけて溶かします。

4  別のボールに全卵、卵黄、グラニュー糖を入れ、もったりとリボン状になるまで泡立てます。

5 溶かしたチョコレートと合わせ、タルト型に流します。180℃のオーブンで10分〜焼きます。6 粗熱をとって型から出し、粉糖をふって、温かいうちにいただきます。

同じ要領でタルトを送る相手によって材料を変えて作るのもいいですね。

フルーツを入れるとカラフルで見栄えもよくなりますね!

チョコレートタルトは、ほんのり甘くておいしいので、

意外と、緑茶なんかとも相性がいいんですよ^^

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